Einst gab es über 25 Mühlen im Onsernonetal. Die Maismühle in Loco im Kanton Tessin gehört zu den letzten erhaltenen Mühlen, die auch weiterhin Maiskörner zu Polentamehl verarbeitet. Für die Restaurierung und deren Erhalt setzt sich die Stiftung Luzerner Sterntaler ein.
